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赵朴初心语

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有一年部队女兵发蓝裙子，终于夏天不用穿那个‘免裆裤’了，那个时候好多女兵兴把裤子改瘦了腿为了美，但是我从来没有改，是因为父母不许这样做。但是又想美，怎么办呀？一次同屋的战友小郑穿了一件衣服好好看呀，是长丝的确良的浅蓝色，在那时候年轻皮肤又白又嫩，要是穿上多好看呀，想个办法借借美一美。一次一个朋友过生日要我去参加，我向小郑开口了，没想到她立马同意了，这个高兴呀，穿上去朋友家，那个招眼呀，心里高兴极了。办玩事情回了趟家看父母，老爸问我谁的衣服，我说是小郑借我的，他问我为什么要借别人的衣服穿，我说不为什么，开始了教育了一番，什么要艰苦朴素了，要好好学习了，不要光讲究穿了等等等等，晚上回到医院哭了一鼻子。怎么也想不明白，不就是小姑娘爱美嘛，女兵也是人呀，那个年代呀！但是回想在部队一辈子虽然少穿了多少好看的衣服，还是无怨无悔，因为红领章红帽徽衬托我们女兵更美。

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关于微波炉的那些不实的传言

在所有的家用电器中，人们疑虑最多的大概是微波炉。微波、辐射这样的词总能引起许多人的恐慌，关于微波炉的可怕传说也就往往得到格外的关注。在这个闻癌色变的年代，微波炉加热产生致癌物更是在一遍又一遍的重复中成为广泛接受的信念。本文从微波炉为什么能加热食物入手，来介绍微波炉的特点，并解析关于微波炉的一些传言。

微波炉为什么能加热食物

让我们从水说起。水分子是由一个氧原子和两个氢原子构成的，氧原子对电子的吸引力很强，所以水分子中的电子比较集中在氧原子那一端，相应的氢原子那端就少一些。整体来看，水分子的一端带着正电，另一端带着负电。在化学上，这样的分子被叫做极性分子。

在通常的水里，水分子是杂乱无章地排列的，正电、负电冲哪个方向的都有。当水处在电场中的时候，正电的那头就会转向电场的负极，而带负电那头会转向电场的正极所谓的异性相吸，同性相斥 。

如果是一个静止的电场，水分子们排好队也就安静下来了。如果电场在不停地转，那么水分子就会跟着转，试图和电场保持一顺儿的队形。如果电场转得很快，那么水分子们也就转得很快摩擦生热，水的温度就升高了。

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隔夜菜 是否真的致癌？

**** 转发郵件仅供参考 ****

但凡关注食品健康的人，肯定听过 隔夜菜致癌 的说法。

在网络、报刊上甚至有某人吃了隔夜菜被送进急救室的报道。

许多专家也纷纷解释，隔夜菜会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种致癌物；更有甚者指出，蔬菜每加热一次，致癌物增加几十倍。那么，蔬菜中有多少致癌物？它们又从何而来？隔夜过程中发生了什么？蔬菜，又该如何保存和食用呢？

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為雞蛋平反——雞蛋的正確吃法

    因為雞蛋黃中含有膽固醇，長期以來，許多人就把雞蛋等同於膽固醇，認為吃雞蛋可使血脂增高，故動脈硬化、冠心病及高血壓的病人不宜食用。甚至有的人在吃雞蛋時，要把蛋黃去掉。在此，我們要為雞蛋平反——

    筆者每天都吃雞蛋，前段時間去台灣講學時，作了一個PET檢查，結果顯示，冠狀動脈鈣化評為0分，是最理想的狀態。可見

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