吃食物、不要吃食品

               （转 载）

    吃食物、不要吃食品，（未加工的叫食物，加工的叫食品。）現在的廚師做菜好吃，但是不道德。在外面吃多了，中年以后会很痛苦！

　　以下的資訊告訴您：为什么中年以后，会很痛苦。

　　您若读过，一定会对你的飲食习惯，造成永久的影响。

    第一條守則：人应符合大自然的規定，吃：蛋白質１２%，脂肪２５%，醣６３%。經常吃４０%以上的蛋白質，則得癌症。应多吃符合大自然守則的食物。

　　例如排骨便当：有４０%蛋白質，对肾脏負担太重了，吃太多，人就垮了。

　　面筋、烤夫：面粉团一直沖水，沖掉了所有的醣，產生１００%的蛋白質，也就是面筋、烤夫。每天吃這些，对肾脏負担太重，很快就落叶归根了。

　　用太白粉勾芡的食物－經水分解，會变成最小的葡萄糖，被身体迅速而完全的吸收，造成１００%醣，四十歲以上者，身体會受不了。燒仙草等黏稠點心，或菜名中有「羹、膾、滑、溜」的，都用太白粉勾芡，對健康危害較大。

　　謹記：面粉是粗食，不容易消化，血醣慢慢的上升，腎臟沒有負擔。

　　太白粉是細食，容易消化，血醣迅速的上升，腎臟瞬間大負擔。

    五星級飯店的菜：有９０%以上的蛋白質与脂肪。許多五星級飯店的年菜，６０%的蛋白質，３０%的脂肪，不利健康。

　　現在，中年以後得癌症、糖尿等文明病的人，多得不得了，都是因為吃錯了食物。

　　骨骼疏松：原來都以為是缺乏鈣。最近研究發現，是因為蛋白質吃太多，血液變成酸性，所以骨骼的鈣，怎樣也留不住，被抓走了。

　　怎麼治療？病因不是缺乏鈣，而是要降低蛋白質，使血液漸趋碱性，才能根治。糖尿病：少吃糖不会好。病因是胰島素沒有發揮作用，所以醣类沒有辦法代謝。

　　為什麼呢？因為高蛋白質吃太多，把身体胰島素作用压抑成无能。

　　怎麼治療？只要降低蛋白質，回復胰島素本來的作用。

　　注意：不是吃低蛋白質的食物，是要吃正常蛋白質，只是降低量的攝取。並且要減少慾望，特別是食慾。

　　癌症腫瘤：因高濃度的蛋白質吃太多，例如營養補品、肉類、面筋、种子类等。

　　尤其營養補品，是最小分子的食品，代謝困難；或者吃太多加工食品，毒素無法代謝。

　　怎麼辦？若有癌，要降低蛋白質至８%以下。

    第二條守則：吃食物，不要吃食品。未加工的叫食物，加工的叫食品。若食品吃得堆積如山，則一定得癌症。因為身體代謝辛苦！但是，加工的坏東西好吃，未加工的好東西不好吃。如果愛吃好味道，不容易健康長壽。

　　一生中，食物的攝取質、量，累积時間，关系到生命的長短。食品：面包（添加人工甜味、乳化劑、發漲劑、等等）－－生病。

　　食物：饅头（不添加）－－健康。

　　所以，每天吃面包的人，容易得癌症。

　　食品可以吃，但不要天天吃。

　　加工的食品，有時以健康食品的面貌出現，如何分別？什麼是缺德食品，不可以吃呢？

　　脫脂奶粉：是缺德的食品，常吃会得結石。因為脫脂奶粉一定添加高鈣D（脂溶性）或高铁，而脂肪已經被去除，人体就無法吸收、代謝鈣。因此這個添加的鈣，容易傷腎，成為結石。所以要吃低脂奶粉，有一点脂肪的。脫脂與低脂奶粉，都会添加合成香料，因為奶粉中已去除脂肪，不加點合成香料，如何能好吃？

　　素食加工品：因為素食蛋白質的黏性不好，所以會加添（劣等）動物蛋白質。

　　另外，一切的造形素（素火腿、素雞鴨、素龙虾等），不但是高蛋白質，更添加了人工色素、人工染色，合成香料、合成調味，以及葷食材料。

　　因為人工的色素，几乎永不退色，而自然色素會退色。若常常吃素食餐廳的合成造形素，則危害身体，容易致病、早死。

　　米蛋白質食品是高蛋白质食品，又是加工化學物，危害身体，少吃為妙。

    第三條守則：不要太注重口味与口感，否則死得早。

　　了解味道的來源，才知道好吃，是會吃死人。

　　不要太讲究口味，外面的好吃料理，九成以上都是很缺德的。首先，了解味道如何來的，才能不被味道牽著鼻子走。

　　1、蛋白質：胺基酸（提供鮮味）。

　　2、脂肪：脂肪酸（提供香╱濃味）。

　　3、醣：簡單糖（提供甜味）。

　　這三種味道來源，如果粒子体积越小，与舌头接触交涉面就越广，味道就越叫人喜好。而可怕的是，粒子越小，身体也就越难以代謝。所以基本上，食物不应該太好吃。以前沒有那麼好吃，現在变好吃，都是害人的。

　　4、蛋白質：胺基酸（鮮味）。

　　這是最要命的好味道。鮮味只要放得重，人一輩子脫离不了那個味道。

　　5、胺基酸，有必要与不必要兩种：

　　身体所需要的，叫作必要胺基酸。它的粒子大，不好吃，而且很貴，但因為人體自己無法合成，所以必須攝取。

　　相反的，不必要胺基酸（毒），危害人體，卻好吃得不得了，又便宜，可提煉出鮮度，可以說俗又大碗。所以常常被用來做成加添味道的（鮮味劑）。

　　常見的（鮮味劑）：各種味精、蠔油、雞粉、香菇精、魚露、柴魚、雞精、高湯塊、烤肉醬、醬油（化學醬油），各種速食面的調味包等等。

　　其中蠔油不含蠔、雞粉沒有雞、魚露也沒有魚。它們不會壞，也不發霉，因為連細菌也不敢吃。

　　它們是什麼？它們都是不必要胺基酸，好吃的废棄物，对身体毒，很不容易代謝，所以食用以後，吸水性強，身体中毒，會非常口渴。在外面吃東西，越是鮮、香、甜的口感，越会產生口渴，越会造成身体不适。

　　所以，吃東西時，可以先叫一碗飯吃下去，等血糖等一切上昇，飢餓感減低時，再吃其他東西，以免吃過量，反而傷害身體，造成負担。

　　在台灣，九成的餐廳，是不熬湯，只用雞粉、鮮味劑的。

　　餐廳飯店每一家都看過以後，可以告訴你：外面一切的餐廳，如果不用雞粉、鮮味劑，就要結束營業了。某些鮮味劑加水，它的味道更勝於純雞湯，你知道嗎？如果不用上述的鮮味劑，您會煮菜嗎？如果不放味精，您還吃得下嗎？中華美食要好吃而不口渴。頂級廚師的挑戰在這？你能好好用心去想：怎麼煮嗎？必要的胺基酸，貴又不好吃。對身体好，粒子大，身体必須先消化再吸收。不必要的胺基酸，便宜又好吃。對身体差，粒子小，身体會生病！先吸收，再想辦法消化，代謝非常困難。但便宜，所以普及性高。真是集一切好處於一身，只是會吃死人。

　　可怕的食品案例：

　　健康食品：所謂的健康食品，都是最小分子量的食品，粒子小而难以代謝，对人体很危險。

　　自已要多看書，去了解營養的吸收，应該从多种的來源，非单一品。不要被不实的宣傳所誤導。

　　QQ的飯：好吃的飯的便當，便利商店QQ的飯团。又Q、又軟、又一粒粒晶瑩剔透的，好像日本皇家吃的好米，而且放久也不會酸。那是為什麼？因為添加了一种叫炊飯剂的東西。

　　炊飯剂的成份是酵素，離胺酸，胺基乙酸> H2、矽力焢（silicon），属于樹脂類的防腐消毒劑。

　　它又是最小分子的胺基酸與酵素，要命的好吃口感，但吸水量大，所以沒有細菌，使便當的飯不容易壞，又Q、又好吃、又透明，外面廣為使用，只是對身体完全的負面，非常不好。

　　好吃的湯頭：胺基乙酸，用買的还要錢。

　　有一种久远就有的味素（三十年老店時就普及了），可以用醋和人尿合成，发酵一個星期即成。

　　醋（=乙酸），加上尿（=阿摩尼亞），也是最劣質的胺基酸。

　　別忘了：蛋白質、胺基酸、阿摩尼亞都難排泄。

　　這种胺基乙酸（古早味味素）若加在湯頭中，就变成了你所吃过最順口的自然美味，很难形容，很好吃，不像加了化學味精。

　　只是這种胺基乙酸缺德，而且对人体非常不好，很傷腎。

　　所以常吃這类的東西以后，有時还可能会忽然不明的腰酸。

　　鸡湯塊等：基本的鸡湯塊，如果連吃上六年，則可能洗腎。

　　而九成以上的餐廳，都是使用同類的大量高级味精，這种味精比傳統的更鮮美