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73年岁末，转眼就要过年了， 我和连里的一个同是干部子弟的战友，私下约定在过年的时候搞点好吃的。什么好吃又便宜，商量下来决定买一个猪头，那个年代猪头是最便宜的肉类产品。
那时候我担任的是班长的职务，为了这个猪头的事情， 在忐忑不安的心情下，最后找到了安慰且给自己定心的理由是：犒劳自己不能说是违反连队纪律吧。
话是这样说，但还是小心翼翼，偷偷摸摸的去联系了附近的一个农户，憨厚的主人接受了我们的要求，花了三块六毛钱，（那一年我每个月的工资是8块钱）帮我们到北中堂集上买了一个猪头。按照说好的约定，由老农帮我们煮熟，在年三十的晚上，我俩去他家开吃。
除夕那天的下午是个阴天，西北风刮很大， 连队的人员全体集合，在连队的饭堂里听指导员上政治课。内容是当年苏共赫鲁晓夫，布哈林一伙是怎样篡夺苏共领导权地位以后，又是怎样把苏联引向修正主义的，中国应该从中吸取什么教训。
另一个内容是节假日期间的备战工作的重要性，引证的理论根据是1941年日本偷袭珍珠港刚好选择了星期天，（因为明天就是春节，放假就更要提高警惕，防止苏联修正主对我们发动突然袭击），当时兵们神色很是紧张，好象下一分钟就要打仗了一样。现在想来好好可笑......
指导员说话满口的河北腔味，他的演讲技巧非常到位，政治内容和故事穿插结合恰到好处，尽管天气非常冷，那天百把号人，一直听到了快3点半，还感觉意犹未尽。
会议散场后，连队伙房为庆贺除夕，给每班分了一盆白菜肉馅，还有面粉，老传统了 --- 包饺子。可是那已经不能勾起我的食欲了。当连队沉浸在饺子的啧啧飘香时，我把工作交给了班副，就与战友溜出连队，悄悄的进入了离营房150米的老农家旁的草棚屋内。
草棚里飘荡着一股肉香，虽说猪头仅仅是用白水那么一煮而已。猪头煮的不是很透，两个猪眼睛不知道什么时候被挖了。撕下的猪头肉很有韧劲，用酱油那么一蘸，放进嘴里没怎么嚼动，直接就咽了下去，直呼好吃、好吃！那个味道直到现在还是难以忘却。
当我俩吃了一半时，发现农户一家人都在看着我们，他妻子搂着还没上小学的儿子和女儿在耳边唠叨什么；才发现，孩子的眼睛里透露出是贪婪的饥饿。霎时的窘相让我感觉到脸庞好烫好烫。
那时的天津农村相当穷困，农民常年吃不饱，平日里吃的是萝卜煮麦片粥。那时候，一斤粮票能卖2毛钱，可是一个全劳力的汉子一天挣不到2毛钱的工分！
我俩没能把一个猪头都吃完，给老农的辛苦钱他坚决不肯收，说这桩小事就不要客气了。临别走出草棚屋，回头向老农再次道谢时，我瞥见老农的两个孩子趴在桌边，正抓住我们吃不下了的猪头，争抢猪耳朵在狼吞虎咽，老农和他妻子在喝锅里的肉汤。当时我是看不下去了，拉着战友返身冲了回去，我们进门就把上衣口袋里钱都拿出来放在桌子上（我们两人加起来也不到20元钱）：请再买2个猪头给孩子吃，过年了……
如今不一样了，丰盛宴席的大鱼大肉感觉不再是香喷喷的，山珍海味吃起来也就那个味。可是，从现在开始，每当吃年夜饭的时候，我都会想起那锅冒着白气猪头肉，闻到那香喷喷的味道。但从那时以后直到现在，我是决不再吃猪头肉的了，因为见物会思景。
我没有忘记39年前的那次过年。在回味着当年的辛酸，品味更多的难以忘怀的感慨，那一年的过年，是我印象最深的一次过年，至今在我脑海里依然记忆犹新，不能抹去。
当时我想不明白啊，我是唱着《社会主义好》长大的，新中国怎么会有人连肉都吃不起呢？农村就是这样苦吗？
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