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作者: 蔡国富 
部队: 炮2师   
部门: 六团六连、宣传股、汽车连 
职别: 战士 
   
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致辞:    我从部队复员已经21年了,随着年龄的增长,思念战友之情与日俱增,深深怀念那段激情燃烧的岁月。梦中时常忆起在部队战斗生活的情景。一张张老战友的笑脸历历在目,我们同举一杆旗,同吃一锅饭,诚挚的战友之情时刻让我想起。以后,我们空六军的战友们不仅可以借此平台互相交流,而且认识的战友会越来越多,感情也会进一步加深。真希望认识与不认识的战友们能多联系、沟通,重筑友谊的桥梁。

   最后,衷心祝愿各位老首长健康长寿,祝各位老战友合家幸福万事如意!真诚邀请各位老战友、老首长来我们新昌观光。 
所有篇目(共57篇)

标题:

掏笋记  

发表时间:

2012-4-9 11:20:41

更新时间: 

2012-4-10 18:42:54  更新者: 张玉武

关键词:

摄影 记述  

  [这是对本篇第 4443 次阅读]

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         单篇显示

 

              掏  笋  记

     清明时节正是南方毛竹笋生长旺季,4月2日趁着清明节假日,带领外甥石旭峰(注:妹夫石景平也是战友,原炮二师四团四连四炮手),驾车3KM来到妹夫的自留竹山上掏笋,只见竹林郁郁葱葱,毛竹在温暖的春风中摇曳。

     我们带着锄头和袋子来到这片竹林

     瞧!有裂缝的地方就有毛笋,明天就会破土而出。

        我用锄头刨开泥土,嫩黄的竹笋就露了出来。

       这棵竹笋的嫩黄芽已钻出泥土

      刨开泥土后发现,还是这棵毛笋比较大,可能是土地较肥沃。

      看!双胞胎。

   这两棵毛笋估计每棵都有一、二公斤。

       不一会儿,我们就掏了十多公斤

      这些鲜嫩的竹笋用来炒肉、煮咸菜等味道鲜美

      外甥石旭峰上半年毕业于青岛大学工商管理专业,已考取了中国银行新昌县支行,现为实习阶段,别看他文质彬彬,掏笋也很有力气。

               掏竹笋是个力气活,经过一小时后,我也累得气喘吁吁,经常坐办公室,不锻炼身体还真不行。

    约一个半小时,我们俩掏了50多斤,拿回家就剥去笋壳,准备晒笋干

    剥去笋壳后的竹笋显得更嫩白

    接下来就用这把铜刨把笋刨成丝

    这是刨成丝后的情景

   然后加盐上高压锅进行煮熟

   把熟笋丝放在圆竹簋上进行晒干

     这几棵鲜嫩的笋就送给战友俞善千了,因为他的公司食堂吃饭的员工较多,我们夫妻俩吃不了这么多。下次外地战友来新昌,我送你们新昌土产毛竹笋干。哈哈,欢迎你们来呦!   

评论(共 16 篇):

  评论者: 张玉武

发表时间:2012-4-10 18:42:54

   鼓舞人心的生活劳动照!自产竹笋亲临掏笋好心情!好意境!   

 

  评论者: 张佩民

发表时间:2012-4-10 16:25:50

竹笋还可以刨成丝煮熟晒干备用,又长了新的见识,我们这里一般都是买来炒着吃,看来做法还有多种,以后大家还要多交流,这样可以学习不少知识。   

 

  评论者: 蔡国富

发表时间:2012-4-10 15:29:49

早就欢迎徐阿姨来新昌了,可就是远一点不太方便,只要您身体好,现在这个季节来新昌是最好的。   

 

  评论者: 徐同联

发表时间:2012-4-10 13:24:56

  第一次听说过掏笋,看着太新鲜了,要是离得近我一定去掏几个尝尝鲜,能找到一个肯定很有成就感,比钓鱼好玩。   

 

  评论者: 姚念龙

发表时间:2012-4-10 9:27:56

我昨天给你这篇博客留言,他提示受限,不知什么原因,就发到你那篇去了。原来你外甥也是青大工商管理专业,我孩子他们是07年毕业的,有机会让他们联系一下。   

 

  评论者: 蔡国富

发表时间:2012-4-10 8:03:36

回功发兄:坐办公室缺乏锻炼不胖起来不可能呀,所以我们这个年纪都要加强锻炼了。
龚主任:这掏笋与挖笋是一个意思,不过我们这里农村都叫掏笋吧了。
费兄:好久不见哪!如果看我家别墅羡慕,马上就走过,2小时就到我家,其实我早知道你家别墅会比我的差吗?
曲兄:要不要我给你寄点做风筝的竹子,卷起来的话也好寄的。
伟强兄:欢迎来品尝竹笋以及延伸的土产。   

 

  评论者: 肖伟强

发表时间:2012-4-9 22:58:39

春天的鲜笋味道好极了。   

 

  评论者: 曲先庆

发表时间:2012-4-9 21:33:36

为做风筝,我们在沈阳为能买到一根好竹子而四处打探。看到你身边的竹子,好生羡慕的。   

 

  评论者: 费金鑫

发表时间:2012-4-9 21:30:10

第一次知道毛笋可以这么做成笋干的,极品!不过,虽然只看蔡主席家的别墅一角,却是羡慕了。   

 

  评论者: 龚伟力

发表时间:2012-4-9 19:40:58

只吃过竹笋,还没挖过竹笋啊!怎么是叫掏笋呀?不是挖竹笋吗?哈哈,真新鲜!原汁原味!如假包换!不过深圳这里是很贵的,多少钱一斤我也不知道,本人只管吃,不知道什么价?哈哈,有意思!   

 

  评论者: 徐功发

发表时间:2012-4-9 19:07:44

国富:最近胖了一些?照片拍得不错!注意休息   

 

  评论者: 蔡国富

发表时间:2012-4-9 15:37:30

回闫兄:竹笋掏掉后肯定要影响竹子的产量,不过现在市场上竹子便宜,只要几毛钱一斤,而竹笋要几块钱一斤,所以一般农村以先卖竹笋为主了,再说这竹子近几年无多大用处了,早年人们还用其编一些竹器类的生活用具及建房时用于搭架子,现在的生活用具都用塑料或不锈钢之类的,建房时搭架子也用钢管了。但一般有经验的竹农仍留一些粗壮的竹笋让其长成毛竹,可不需要太多,竹笋的产量很高的。   

 

  评论者: 闫民校

发表时间:2012-4-9 15:12:00

竹笋被掏掉后,还会在原地长出来吗?把笋掏着吃了会不会影响竹子的产量?
我们这里只种小麦和玉米。一亩地掰掉个百八十颗玉米不会造成减产。   

 

  评论者: 蔡国富

发表时间:2012-4-9 15:04:51

哈哈,波兄生在大上海长在大上海,没见乡下人怎样掏笋吧,明天过来我陪你去掏笋,带回上海大家兄弟们分一分。   

 

  评论者: 侯波

发表时间:2012-4-9 14:56:53

有意思,掏笋原来是要刨开泥土的?一二个小时累下来胃口大开哟!   

 

  评论者: 彭艳芳

发表时间:2012-4-9 13:14:24

挺有意思的,掏笋,一般人真没机会干这事。   

 
   

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