危险：隐藏的盐
盐是一种无热量，全天然的调味剂，人体每天需要摄入180~500mg的盐以保证神经以及肌肉的正常工作。但是，摄入太多盐会增加患一些严重疾病的风险，如骨质疏松症、肾结石，以及胃溃疡，过多的盐摄入还是造成高血压的首要原因。
那么，只要少往菜里放盐就可以了么？其实没那么简单。通常，在食品加工过程中就会有盐的添加——这会使奶酪变硬，肉变嫩，使面团不那么粘——食物的其他风味调料的添加常常会掩盖盐的味道。实际上，你会感到惊讶，很多不太尝得出咸味儿的食物竟然是含盐量最多的。以下就是几个常见的例子：
5种暗含高盐分的食物
1.混合咖啡饮料
当我们步入春天，然后是夏天，喝冰咖啡饮料将会成为一股风潮。但是，一杯16盎司刚好能为你解渴的混合冰咖啡大概就暗含220mg的盐。试着用一杯16盎司的冰奶咖代替混合咖啡吧，它仅含有30mg的盐。
2.番茄酱
在吃完一块多汁美味的披萨之后有没有感到很渴？你可能会觉得是芝士的原因（芝士绝对是高盐食物），其实还有另外一样你想不到的高盐食物——番茄酱。往食物中加1/4杯的番茄酱，那么你就会多摄入410mg的盐。怎么办？选择无盐的番茄酱，这会让你在吃同等大小披萨的时候，少摄入20mg的盐。
3.百吉饼
人们通常会避开百吉饼，是因为它富含碳水化合物，而非因为它含有500mg的盐。你要当心，一个百吉饼就含有500mg的盐（还没有算上奶油芝士中所含的量）！面包向来含盐量都很高，但是如果你很想吃碳水化合物，可以选择英式松饼，它仅含180mg的盐。
4.麦片
有些麦片因为含太多糖而在营养界备受争议。其实，某些早餐燕麦，吃一杯很有可能就会让你摄入230mg的盐。有一些很好的替代品，可以选择无盐的燕麦，让你的膳食营养不打折扣。
5.蔬菜罐头
我们都知道，最好的减肥餐就是吃大量的蔬菜，但是有时候吃不到新鲜蔬菜，你可能会选择蔬菜罐头，这时候就得当心了。有的绿豆罐头每吃下1/2杯就会摄入400mg的盐。在选择罐头的时候最好挑无盐的。
