10分钟煮粥小窍門
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不久就要迎来十一长假了,大家在家休息,不妨可以试试下面10分钟煮好粥方法。这方法即省时间,又好吃,也方便。
10分钟煮好粥方法: 將白米洗淨,放到小碗內或者保鮮袋都可以,放入冷凍室,凍成冰塊。
煮粥的時候,等鍋中的水燒开,把凍好的白米放鍋中煮,
边煮边攪拌,10分钟就可以煮出黏糯浓稠的粥了,而且营养还不会流失。
这到底是怎么个原理呢?白米浸泡后吸收水分,根据水結成冰体积变大的原理,经过冷凍,把米撐裂。有裂紋的米預熱水后被撐开,所以能很快煮开花。
简单吧,早晨煮粥不用担心時間不夠了。
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