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秋天吃什么水果好?吃石榴保持健康
石榴中含有较为丰富的营养物质,其中每百克可食部分蛋白质含量是苹果和梨的2倍,脂肪含量为葡萄的3倍,钙含量超出桃子4倍,糖类及维生素含量也较一般水果为高。
石榴果的籽粒,一颗颗像宝石般晶莹透亮,十分惹人喜爱。它味道酸酸甜甜,让人回味无穷,但就是吃着麻烦,要一颗一颗地吃,不耐烦的人会忍不住手抓一大把塞进嘴巴嚼。石榴全身是宝,其果实、果皮、根皮及花均可做药,尤擅治久泻久痢。
石榴的果实味甘酸,性平,具有生津解渴、益胃的作用,能促进消化,适宜萎缩性胃炎、胃酸分泌不足的患者食用。石榴皮味酸、涩,性温,功能涩肠、止血,固精,驱虫,有收敛和抑菌作用,为强力的治痢疾药。石榴根味苦、涩,性温,有毒,能杀虫、涩肠、止带,是为驱虫要药,并能治疗久泻、久痢、尿浊、带下等证。石榴花性味酸涩而平,可用于妇女月经不调、崩漏、带下等证。
石榴中含有较为丰富的营养物质,其中每百克可食部分蛋白质含量是苹果和梨的2倍,脂肪含量为葡萄的3倍,钙含量超出桃子4倍,糖类及维生素含量 也较一般水果为高。此外石榴中还含有苹果酸、柠檬酸、果胶、甘露醇等有益于人体的营养成分,可“止泻痢、下血、脱肛、崩中带下”,还能治疗咽喉及扁桃体炎、口疮以及皮肤疮癣,并可杀虫。
值得一提的是,金秋燥气主令,人体常表现出诸多“津亏液少”的秋燥症,如口鼻咽喉干燥,皮肤皲裂、大便秘结等,故“当秋之时,其饮食之味,宜减辛增酸”。石榴味道酸甘,可化生阴液,如水行舟,生津润燥,治疗时病燥邪具有良好功效。
秋天是吃石榴的季节,美国《营养学期刊》指出,石榴中含有的一种天然抗氧化物,可以对抗骨关节炎的发生。
骨关节炎是关节炎的一种。软骨是包覆在每根骨头末端很硬却很滑的部分,能让骨头顺利地滑动;会发生骨关节炎就是因为软骨失灵,造成骨头接触的部位疼痛、发炎、活动受限。
实验证明,石榴中的抗氧化物能减少导致发炎的白细胞的含量,阻碍酵素侵蚀软骨,它还是维持关节完整与功能的有效营养补充品。此外,研究人员指出,以往的研究表明,石榴还有助于预防前列腺癌复发、对抗动脉硬化,因此秋季应多吃石榴或喝些石榴汁。
《本草纲目》认为石榴甘、酸、温、涩、无毒,多食损人肺及齿,凡服药者忌食之。由于石榴具有收涩功效,便秘者不宜食用。
久泻久痢、肠风下血:石榴果皮12-18克,水煎后加红糖适量,日2次分服。
扁桃腺炎、咽喉疼痛、口腔炎:鲜石榴1-2枚,取其子肉捣碎,以开水浸泡,晾冷后过滤,一日含漱数次。
牛皮癣:鲜石榴皮,蘸明矾末擦患处,1日3次。