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作者: 王进乐 
部队: 464医院   
部门: 辅助科 
职别: 技师 
   
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标题:

没胃口多吃点香菜 告诉你吃香菜的5个好处  

发表时间:

2013-11-20 21:36:01

更新时间: 

2013-11-27 20:06:51  更新者: 郭果

关键词:

保健 养生 预防 胃口 香菜   

  [这是对本篇第 1049 次阅读]

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没胃口多吃点香菜 告诉你吃香菜的5个好处

来源:家庭医生在线|2013-11-20 06:27:37

没胃口多吃点香菜 告诉你吃香菜的5个好处

  香菜是我们日常生活中常食的一种蔬菜,它含有丰富的营养、香气浓郁,冬季食用可以助消食下气,适用于感冒、小儿麻疹、风疹治疗、消化不良等,冬天适当用香菜做菜或熬粥放香菜都是很好很不错的选择。

  吃香菜的好处

  中 医认为,香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功,适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。《食经》言其“调食下 气”。《食疗本草》言其“利五脏,补筋脉,主消谷能食,治肠风”。营养分析表明,香菜含挥发油、维生素C、苹果酸钾等。香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥 发油及苹果酸钾引起的,入食后可增加胃液分泌,增进食欲,调节胃肠蠕动,提高消化力。

  1、治疗不孕

  香 菜不仅含有植物蛋白、钙、磷、铁、钾及多种维生素,而且还含有丰富的雌二醇、雌三醇,二者能调理女性性激素水平,促进排卵,为此,他们用香菜治疗排卵障碍 所致的不孕症,取得了较好的效果,方法是水煎服,每日干品20克,鲜品为150克,也可将香菜捣汁,每日服用60毫升,也可将它作为药引子,放入中药里煎 服。

  2、香菜治麻疹

  香 菜含有丰富的矿物质及维生素,常少量食用,对身体有益。香莱辛温,含有芫荽油,有驱风解毒,芳香健胃的作用,人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒,促进人体周身 血液循环,故常用作发疹的药物。小儿出疹痘,可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤,或水煎芫荽,趁热熏鼻,或蘸汤擦面及颈部,可以加速疹痘发出,如已出者则应停止使 用。

  3、健胃消食

  香菜和消食下气的橘皮、温胃散寒的生姜共人粳米粥内,再加香菜制成香菜粥,可增强散寒止痛、健胃消食的功效,常用于治风寒头痛,胃弱食滞等症。但若不是风寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。

  4、降血压

  香菜还有降血压的作用。据报道,鲜芫荽10g,加葛根10g水煎服,早晚各1次,每次服50m1,服10天为1个疗程,对治疗高血压有辅助疗效。

  5、可加其他食物配伍以提高药效

  芫 荽切段加入熟的油酱醋等凉拌,能健胃进食,适于胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者;芫荽6g加紫苏10g,葱白lOg,水煎加糖调味,可制成芫荽紫苏葱 白汤,为辛温发散剂,可助麻疹透发;芫荽100g放在猪大肠内炖熟切片加佐料制成芫荽熘肥肠,可以治大小肠出血、便血等症。

  介绍几则香菜食疗方:

  1、香菜粥

  香菜30克,大米100克,调味品适量。将香菜洗净,切细;先取大米煮粥,煮至粥熟时下香菜及调味品等,再煮一二沸即成。每日1剂,连续3~5天。可解表散寒。适用于风寒感冒、麻疹疹出不畅等。

  2、香菜消食汤

  香菜50克,神曲、陈皮各10克,生姜3片。将三者洗净,放入锅中,加清水适量水煎取汁,频频饮服,每日1剂,连续3~5天。可开胃健脾,适用于食欲不振、消化不良。

  3、香菜香菇汤

  香菜、香菇各50克。将二者洗净,放入锅中,加清水适量水煎取汁,频频饮服,每日1剂,连续3天。可解表透疹,适用于麻疹、风疹、水痘疹发不畅(疹已透或疹虽末透出而热毒壅盛者不宜服用)。

  4、香菜葱

  姜汤香菜、鲜葱、生姜各适量。将三者洗净,放入锅中,加清水适量水煎取汁,频频饮服,每日1剂,连续2~3天。可发汗解表,适用于风寒感冒、鼻塞流涕。

  香菜在这些情况下是不能吃的:

  1、感冒的时候

  容易感冒的人常存在不同程度的气虚,而香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚,导致感冒更加频繁。

  2、气虚的时候

  除了感冒之外,气虚者还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适,上述气虚症状明显者,均应少吃或不吃香菜。

  3、产后或者病后初愈的人

  产后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的气虚,因此也应对香菜敬而远之。

  小贴士:

  虽然常感冒的人要和香菜“划清界限”,但身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。中医在临床上治疗风寒感冒时,常用一些辛温解表的中药,而香菜正好有这样的作用。风寒感冒患者可取香菜9克、葱白10克,水煎加糖调味后服用。

                                                   关键词:香菜   

评论(共 3 篇):

  评论者: 郭果

发表时间:2013-11-27 20:06:51

香菜好吃,但不知道有这么多的好处~~~~~~~~谢谢!
   

 

  评论者: 王进乐

发表时间:2013-11-25 20:08:13

谢谢平虎小诗。   

 

  评论者: 赵平虎

发表时间:2013-11-21 20:48:04

香菜即芫荽,我曾写了一首小诗:

        种芫荽

寂寂的夜晚

抓一把眨眼的星星

把它种进梦园

等待童话般的神秘悄悄发芽

 

穿过那漫漫长夜

探出无限好奇的小脑袋瓜

一双椭圆小手

拍去挂在身上的泥土

 

三把快乐的小伞

镶着能工巧匠做的花边

挂一颗欣慰的露珠

再用你的体香泡制这清新的晨光


没想到还有五大作用,学习了。   

 
   

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