其实科学家们已研究发现了数十种对 人类的行为和认知产生影响的化学物质，诸如铅、汞、有机磷酸酯，这些化学物质的名称虽然我们很少提到，但在日常生活中它们无处不在，人们非常容易接触到它们。尤其可怕的是，大脑正在发育中的儿童，如果接触到这些物质，会对他们的智力产生永久性的影响。
大脑健康的话题再次成为人们关注的焦点。哈佛大学的菲力派·格兰特吉安以及美国曼哈顿西奈山医学院的菲利普·兰德里根做了类似研究后，共列出了12种化学物质——它们对人类的大脑危害大，也是我们最容易接触到的——它们分别是：锰、氟化物、氯吡硫磷（一种常见的杀虫杀螨剂）、DDT（一种农药）、四氯乙烯、多溴联苯醚、砷、铅、汞、甲苯、乙 醇、多氯联苯。
该怎么发现它们？该怎么回避它们？下面我们来一一了解一下。
○锰：
锰广泛存在于自然界中，一般土壤中的含锰量约0.25%左右，茶叶、小麦及硬壳果实中含锰较多。生活中，锰主要存在于干电池中，另外不锈钢、易拉罐中也都含有锰。在孟加拉国的饮用水中，锰的含量较高。
锰这种物质与多动症有关，同时会影响孩子的逻辑思维和计算能力。
如何减少接触：尽量少使用干电池，尤其不要让孩子去咬干电池。
○氟化物：
氟广泛存在于自然水体中，人体各组织中都含有氟，但主要积聚在牙齿和骨骼中。生活用品中，牙膏多是含氟的。
生活中我们也经常接触到含氟聚合物，例如聚四氟乙烯。这种物质也被称为特富龙，广泛应用于外科植入物材料中，譬如冠状动脉搭桥手术中，以及作为整容和重建外科中软组织的替代品。
它也是不粘锅涂层的主要材料。
曼哈顿西奈山医学院的兰德里根曾长期跟踪研究了27名长期饮用含氟化物超标自来水的中国儿童。结果发现，这27名孩子的智商比同龄人要偏低最少7个点。
如何减少接触：对自来水进行水质监测，一发现氟化物超标马上报告并停止使用。买牙膏时也尽量选择无氟的。
○氯吡硫磷/DDT：
氯吡硫磷更多地被人们称为毒死蜱。顾名思义，这是一种被广泛使用的农药。
毒死蜱对水稻、小麦、棉花、果树、蔬菜、茶树上多种咀嚼式和刺吸式口器害虫均具有较好毒杀效果。不过毒死蜱的残留期比较长，尤其是在土壤中的残留期则更长，另外毒死蜱对水生生物有极高毒性，对水体环境也会产生长期不良影响。
DDT是另一种臭名昭著的农药，许多国家和地区都已经禁止使用这种农药。但由于人类目前还没有找到一种经济有效又能代替DDT的杀虫剂，世界卫生组织于2002年宣布，重新启用DDT用于控制蚊子的繁殖以及预防疟疾、登革热、黄热病等在世界范围的传播。
这两种农药还可能会引起阿尔茨海默氏病（老年痴呆症）。
如何减少接触：为了避免接触到氯吡硫磷和DDT以及其他种类的农药，水果、蔬菜如苹果、柑橘、西红柿、韭菜等都最好先在清水中浸泡几分钟，然后用流动的水冲洗干净再吃。
○四氯乙烯：
四氯乙烯又称全氯乙烯，是一种有机化合物。它可混溶于乙醇、乙醚等多数有机溶剂，主要被用作溶剂，如干洗中的干洗溶剂等。
除了常见的干洗，四氯乙烯也常用于PCB电路印刷和服装制造中。它也是汽车清洗护理液的主要原料。
一般来说，护士、药剂师、清洁工、理发师、美容师等人比较容易接触到四氯乙烯。
如何减少接触：在干洗衣物以及清洗汽车的过程中，要带防水手套，减少与四氯乙烯的直接接触。
○多溴联苯醚：
多溴联苯醚（PBDEs）通常被当做溴化阻燃剂而广泛添加于塑料制品等中。但这种物质极易从产品中逸散出来进入环境中。
20世纪80年代以，环境中PBDEs的含量逐年升高。我们每天使用的电脑就含有大量的多溴联苯醚，因为组成电脑的线路板、电子元件、塑料外壳、键盘和显示器中，就含有这种物质。全世界每年有上亿台电脑被淘汰，这些电脑变成塑料和电子垃圾被回收或丢弃，其中PBDEs占总重量的5%-30%。这些电子垃圾大部分被输往发展中国家，包括中国，在一些地区形成了电子垃圾拆解集散地，致使当地PBDEs的污染尤为严重。
在建材、纺织品、家具等产品中，多溴联苯醚也被广泛应用。
PBDEs是一种神经毒素，孕妇产前长期接触此种物质，将导致孩子的神经发育障碍。
如何减少接触：生活中，我们很难不去接触塑料制品，建材、纺织品、家具都是最容易含有PBDEs的，电脑同样如此。如果非要减少接触多溴联苯醚的话，专家建议，减少用电脑的时间，买菜、盛放东西也尽量用布袋和陶瓷制品，家里的沙发等家具可以尽量采用实木制品。
○砷：
砷是一种著名的有毒类金属，在古代小说中经常出现的剧毒“砒霜”就是三氧化二砷。在生活中，砷及其化合物被广泛用于染料、农药、除草剂、杀虫剂和许多种的合金中。
如何减少接触：避免直接接触含砷的农药、除草剂等。如果一定需要接触，要戴手套和口罩。
○铅：
铅主要用于制造铅蓄电池，铅合金可用于铸铅字，做焊锡，汽油、油画用的颜料以及儿童玩具中也都含铅。
铅及其化合物对人体有较大毒性，并可在人体内积累。
在美国俄勒冈州，有一个4岁男孩每天都抱怨胃痛，并呕吐。医生最初认为孩子是患有病毒性的感冒，最后验血后才发现，这个孩子贫血，而且他的血液中铅的含量过高。人们开始调查这家人的住所，房子建于上世纪90年代，家里并没有含铅的油画，粉刷用的涂料也是不含铅的。后来借助X射线，医生才发现这个孩子的胃里有一个一英寸长的金属块，那是孩子父母送给孩子的一个玩具项链。后来，玩具项链的制造商在全国范围内召回了140万件这种玩具。
如何减少接触：减少使用含铅的颜料和涂料，给孩子买天然材料的玩具，比如实木做的积木等。防止儿童咬玩具，特别是不要让他们把小的玩具或者玩具零件吞入肚内。
○汞：
汞就是俗称的水银，在体温计、气压计、压力计、血压计、浮阀和其他装置中，汞被广泛利用。中医中用来祛病驱邪的朱砂，其实就是硫化汞。
汞还被运用在电子和电器产品中，荧光灯的灯管内部也有汞蒸气。
有些化妆品，比如染眉毛膏里也含有硫柳汞。
如何减少接触：尽量不要让孩子接触家用体温计，要使用不含汞的化妆品。
○甲苯：
甲苯是石油化工的主要产品，也是有机化工的重要原料，它被广泛用于染料、医药、农药、火药、香料等精细化学品的生产，也用于合成材料工业。甲苯是制作尼龙和塑料瓶的重要材料，在黏着剂和染料中可以充当溶剂。
在日常生活中，我们开车加的汽油里就含有大量的甲苯。
孕妇如果长期与甲苯接触，所产子女的大脑发育会有问题，并会出现注意力缺陷。
如何减少接触：汽油、农药、染料等要隔离放置，不要让孩子接触到。接触时要戴手套和口罩。另外，尽量不穿或少穿化纤纺织物。
○乙醇：
乙醇也就是我们俗称的酒精。这是一种能让人产生愉快感觉的液体。在食品工业中，乙醇的用途很广，可用来制造醋酸、饮料、香精等。许多染料、燃料的制作也要用到乙醇等。
然而乙醇能够麻醉人体的神经系统，有醉酒经历的人都知道这一点。这对大脑的损害很严重。
如何减少接触：不酗酒，不要让儿童饮酒或者喝含有酒精的饮料。
○多氯联苯：
多氯联苯这种化学品被认为和婴儿期及儿童期认知功能降低有关。这种物质经常出现在食品，特别是鱼类中，可以通过母乳传递下去。
这是因为多氯联苯在环境中有很高的残留性。它们相当稳定，而且释放很慢。大部分通过工业废水进入河流或沿岸水体；由于焚化含多氯联苯的物质而被释放到大气中。
多氯联苯在机体内有很强的蓄积性，并通过食物链逐渐被集中起来。多氯联苯在鱼体内的蓄积可达到水中浓度的20万倍，因此食鱼的鸟、兽体内的蓄积浓度也较高。科学家从南极的企鹅到北极的海豹体内就曾检出这种物质。
因而多氯联苯污染已成为全球性的问题。我们生活中的绝缘材料、复写纸、发动机冷却液中都含有多氯联苯。
如何减少接触：多吃远洋鱼类，减少使用湖河以及近海鱼类。
这些是神经毒素的载体
锰
氟化物
氯吡硫磷
DDT
四氯乙烯
多溴联苯醚
砷
铅
汞
甲苯
乙醇
多氯联苯
关键词：大脑
