中国人喝茶的历史甚久,很多人都喜欢喝茶,也清楚喝茶的好处,下面就让小编列举一些喝茶的好处,以及喝茶要注意的特别事项。
喝茶有什么好处?
1、有助于抗氧化
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。
有实验研究显示,1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其他同类物质。另有实验结果表明,茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、有助于预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。有临床实验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达817%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗也有很好的效果。
3、有助于提神醒脑
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮质的兴奋过程,使人精神振奋,增强思维和记忆能力。
4、有助于利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留的时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
5、有助于降脂助消化
茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。
茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪,防止脂肪在体内积滞。
喝茶要注意什么?
通常将茶分为6种,即红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶。不论哪种茶,都含有茶多酚、咖啡因、茶碱等成分和各种营养素,以及鞣酸等物质,相比之下,绿茶的茶多酚含量较高些,对其研究也较多些。
每种茶叶都有保健功能,许多中药方剂中就含有茶。但茶中的鞣酸、变性淀粉、食物纤维都能与某些药物成分结合,可能会影响药物的治疗效果。
如服用维生素C时,茶叶中的茶多酚可以促进维生素C吸收。同时茶叶本身含有多种维生素,对人体健康也是有利的。但是当服用镇静类药物时,为了减少兴奋,不宜饮茶。
硫酸亚铁等铁制剂或氢氧化铝,会与茶中的某些物质结合成不溶性物质而难以吸收,从而降低或失去药效,而且会刺激胃肠道,引起腹痛和便秘。
服用酶制剂时也不宜饮茶,这些药物的化学本质是蛋白质,性质不稳定,各种理化因素可导致其变性和失效,茶中的多酚类可与酶结合而降低酶活性,茶水中鞣酸也可与药物发生作用,生成不溶性沉淀而降低药效。
某些生物碱制剂,以及阿托品、阿斯匹林等药物,也不宜用茶水送服,这些药物可与茶中的鞣酸发生沉淀反应,降低药效。
此外,民间常认为服用参茸之类的补药时,也不宜喝茶,这可能也是有一定道理的。与此相反,心动过缓或窦房传导阻滞的冠心病病人,心率大多在每分钟60次以下,他们多喝些茶,不仅无害,反而可以提高心率,有配合药物治疗的作用。
因此,除非有特殊要求,服药时不宜用茶送服。但服用药物时如为清淡的茶液,就没有太大的不良影响。此外,茶有兴奋和利尿作用,故老年人在晚间宜少饮茶,如果饮茶要饮淡茶。
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