八一建军节到了，大批的新鲜的猪肉堆在了炊事班的案板上。我真是馋坏了！这些可都是没有一丁点“哈喇”味儿的上好猪肉，肥的似白玉，红的像宝石，路过炊事班的时候，大灶上那口锅里那红烧肉的香味随风弥漫在空气里，随着呼吸挑动着我的嗅觉，几乎让我神魂颠倒不能自持。

    可怜的我啊，该怎么办呢？总不能说当了几个月的回民，突然见了好猪肉就改自己的民族属性吧。可是眼睁睁看着那么多日思夜盼的猪肉，自己却因为一个小小的谎言，竟不得不与之擦肩而过！这该是我生命中多大的遗憾啊！

    八一节前后的那几个晚上我都没睡好，炊事班案板上的那些红白分明的五花肉的影子不停在眼前浮现。红烧肉的香气似乎一直萦绕在脑海里挥之不去。白天司务长的话还在我耳畔回放：“这次汉民过八一有肉，但由于咱们没有牛羊肉，所以给你们几个回民的待遇是，你们鸡蛋随便吃，油随便拿！”

    失眠的时候，人是可以想出好主意的。因为那个时候，万籁俱静，干扰消失，双眼紧闭，杂念全无，你可以反复的推敲一个想法，不行就推翻重想，反正你很从容，因为失眠有大把难熬的时间。就这样，天快大亮的时候，我终于有了一个既能吃肉又不至于暴露我假回民身份的好主意。

     起床后，按司务长说的，我用平日里洗脸的搪瓷盆到炊事班领回了一盆满满的鸡蛋和一桶油。借用老乡的大锅，我把几十个鸡蛋打了，用筷子搅匀，然后用慢火摊成直径约为三十公分，厚度为2公分左右的大鸡蛋饼。由于鸡蛋饼太厚，火烧的不能太旺，只能慢慢地用微火烤着。好奇的战友过来问我为什么摊鸡蛋饼，我说平日里吃鸡蛋不容易，现在鸡蛋富裕了，做成大饼，吃着痛快，过瘾！

  傍晚我神不知鬼不觉地从炊事班盛了一大海碗八一节晚上留着包饺子的肉馅，回到住处，我悄悄地在房间里用刀将大鸡蛋饼的边沿切开，将一碗猪肉馅慢慢地塞到鸡蛋饼里，不一会，三个巨大的鸡蛋猪肉三明治就做好了。转天早上，我将拿来的一桶油都倒入了大锅，将塞入肉馅的大鸡蛋饼分别放入油锅中慢慢地炸。期间又有好事儿的战友凑过来问我为什么炸鸡蛋饼，我应付着说：“昨天煎的鸡蛋饼凉了不好吃，用油炸了吃着香。”最终，我经过冥思苦想，千方百计终于如愿以偿，吃到了日思夜盼的猪肉。说来好笑，至今回想起来，那可能是我一生中唯一的一次为吃口猪肉冥思苦想，甚至几天几夜连续失眠的经历。