老兵故事《开水的猫腻》

    照顾连首长的生活起居不是一件容易的事情，说来你可能不信，其实当时我遇到的最大的挑战，并非惊心动魄的大事，也非应承不暇的琐事，而是为如何保障连长每天的开水供应这个小事。大家可能会问，这有什么难的啊，拿壶烧几壶开水就行了呗！其实事情远不是您想的那么简单。

    那个时候，连队战士喝的开水基本都来自炊事班大灶，一般都是等战士们吃过饭后，简单刷刷锅，用连队做饭的大锅烧些开水给战士们喝。回忆起来，那种做饭的大锅烧的开水超难喝。水里面掺杂着一股油锭子的味儿，水面上干脆还飘着油花儿！说句玩笑话，如果上面放点葱花，甩个鸡蛋差不多就能做出一锅蛋花汤来。今天想起来，也别怪战士们讨厌喝那种开水，说到底，我们当时喝的不就是刷锅水么！

    说到开水，连部那时还是有点特殊待遇的，一般连长不会和战士同喝一锅水。记得连长是江西九江的兵，喜欢喝茶，所以必须保证沏茶用水的品质。您想啊，再好的香茶一旦用刷锅水泡了，还喝得出来好茶的香味么，那不就等于是白白糟蹋了家乡带来的好茶么。所以连部喝的开水并非来自炊事班炒菜做饭的大铁锅，而是由一把铝壶在连部的一个小电炉子上烧出来的开水。

    虽然连部喝的开水和连里战士们喝的开水可能都出自同一口井，虽然连部烧水的设备也很简陋，但电炉子烧出来的水和大锅里煮开的水在品质上还是存在着天壤之别。连部的开水，说邪乎点儿，不用沏茶，单单喝一杯白开水，估计也像沂蒙山军嫂给战士喂的乳汁一样甘甜！炊事班大锅里煮开的水，即便泡了茶，入口立刻可以闻到油锭子味儿，可以马上让你联想到炊事班那口黝黑的大铁锅！

    连部有好喝的开水，这是一个尽人皆知的公开秘密。当时连里的不少人都会像黄鼠狼偷鸡一样，千方百计偷连部的开水喝，趁我不注意的时候偷偷溜进连部，倒光那两个暖瓶内电炉子烧的开水。（待续）