robots
首页 战友名录 纪念馆 空六军史 战友活动 事业商务 战友博客 战友视频 战友相册 战友留言 保健养生 关于本站
雷达33团 空24师 空17师 炮2师         战友注册 网站规则 版权声明 操作提示
登录空六军战友网 - 首页苹果嵌入版
请登录空六军战友网
全新的登录页面,方便在手机微信上登录
         
输入登录名:    
输入密码:  
    现在注册 
现在注册        
登录后可以发博文、评论、留言。试试看

 

作者: 马建平 
部队: 军直   
部门: 灵丘场站通信营 
职别: 报务员 
   
显示通信录      个人资料
致辞: 战友聚会可以畅饮,但绝非酒肉朋友;战友彼此可以帮衬,但绝非利益交换。战友相互可以调侃,但绝非恶意攻击;战友网上可以闲聊,但绝非无病呻吟。战友情,永远的正能量! 
所有篇目(共329篇)

标题:

葡萄酒悄悄话12  

发表时间:

2016-4-22 9:50:24

更新时间: 

2016-4-22 21:05:28  更新者: 马建平

关键词:

养生保健  

  [这是对本篇第 1456 次阅读]

阅读评论
         单篇显示

 

葡萄酒悄悄话12

葡萄酒入口发涩的味道源自一种叫单宁的物质,也是葡萄酒中预防心脑血管疾病的重要成分。单宁主要存在于酿制红酒原料的葡萄皮和葡萄籽中,此外也有少量的单宁来自酿酒时使用的橡木桶。在进一步了解和认识单宁之前,我们需要先了解一下红葡萄酒为什么入口有突出的“涩”感。

我们的口中充满了唾液,唾液里存在着许多蛋白物质,葡萄酒入口后,酒体中存在的单宁快速捕捉到我们唾液中的蛋白分子,并迅速合成单宁蛋白缩合物质。唾液中的蛋白瞬间被单宁吸收,我们口腔中的“油脂”没了,舌头和口腔之间突然失去了润滑,由此造成了“涩感”。

不会喝葡萄酒的人恰恰是因为葡萄酒的涩感存在,让他们很难喜欢上葡萄酒。但会喝葡萄酒的人,也正是因为爱上了这种涩涩的口感,从而一生和葡萄酒结缘。对一个人来说,如果无法面对葡萄酒入口后给口腔带来的“涩感”的考验,那就像一个没有经历过失恋苦痛折磨的年轻人一样,似乎永远无法真正体会恋爱的甜蜜。

单宁除了给不懂葡萄酒人士带来“苦涩”和给喜欢葡萄酒人士带来“甜蜜”之外,它还是葡萄酒的“灵魂”,可以说是单宁成就了葡萄酒的辉煌。为什么这么说呢?下次悄悄话告诉您。

  

评论(共 2 篇):

  评论者: 马建平

发表时间:2016-4-22 21:05:28

谢谢平虎第一时间关注,葡萄酒应该和诗人结缘,希望你能时常享受葡萄酒带给你微醺的感受   

 

  评论者: 赵平虎

发表时间:2016-4-22 17:18:48

我在思考,如果诗里也有这种类似“单宁”的东西,那才叫“上乘之作”。   

 
   

共 2  篇,第1/1页

Bottom
浏览时间:2024-3-29 21:18:48
Copyright © 2006 - 2024    空六军战友网 All rights reserved.     版权所有    京ICP备 06060571 号