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作者: 闫一旭 
部队: 炮2师   
部门: 炮2师4团汽车2连,空高炮19师57团汽车连 
职别: 驾驶员 
   
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致辞: 欢迎战友来太原作客。 
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标题:

吃饭避开六个误区降低癌症发病[2]  

发表时间:

2011-5-16 23:13:12

更新时间: 

2011-5-17 18:10:26  更新者: 闫一旭

关键词:

保健  

  [这是对本篇第 2313 次阅读]

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吃饭避开六个误区降低癌症发病
2011年05月16日 09:35:40  来源: 雅虎健康   编辑: 杨静 【字号 收藏打印关闭


  误区四:食物越贵越好

  食物并非越贵越好。一枚鸡蛋提供的能量要比一只鲍鱼高,蛋白质的含量差不多,脂肪、胆固醇的含量鸡蛋要比鲍鱼高,鲍鱼的碳水化合物含量是鸡蛋的 两倍多,鲍鱼的钙、铁、硒要比鸡蛋的多好多,但鸡蛋中的维生素A、B1、B2都比鲍鱼多,尼克酸含量差不多,维生素C两者都没有。从数据来看,鲍鱼和鸡蛋 的营养成分没有太大的区别,只是个别营养素的含量有所差别,但价格差别就大了。一只鲍鱼的价钱可以买好几斤鸡蛋,所以并不是越贵的食物提供的营养物质越 多。


  误区五:四条腿的比不上没腿的

  坊间流行一种说法:“四条腿的比不上两条腿的,两条腿的比不上一条腿的,一条腿的比不上没有腿的”。四条腿的指猪、牛、羊,两条腿的主要指鸡、鸭等,一条腿的指蘑菇等真菌类食物,没有腿的指鱼等水产品。

  其实从营养学角度来看,四条腿、两条腿和没有腿的都属于动物性食物,蛋白质含量都比较高,铁的含量差不多,猪肉的脂肪含量较高,可能不太受欢 迎,但其维生素B1的含量比其他几种食物都高。蘑菇虽然脂肪和能量低了很多,但它的蛋白质、铁、硒、维生素A的含量都比另外三种食物少。


  误区六:鸡蛋黄胆固醇高

  很多人关心胆固醇的问题,我发现身边不少人吃鸡蛋的时候,都不吃鸡蛋黄,认为它会使胆固醇增高。其实,我们身体的各个器官都有胆固醇,我们内部 的胆固醇是1000毫克,从外部摄入的是500毫克,一个鸡蛋黄只含有胆固醇50毫克。而动物内脏,比如我们吃的卤煮(北京小吃)里的内脏所含胆固醇量远 远高于鸡蛋黄,很多人往往不吃鸡蛋黄,却狂吃一顿卤煮,你的胆固醇摄入更易超量。

  

评论(共 3 篇):

  评论者: 王建国

发表时间:2011-5-17 17:54:45

看来战友很注意养生,不知你以前是不是做医生的。能让字体大点就好了,看起来有点费劲,不太舒服。   

 

  评论者: 蔡国富

发表时间:2011-5-17 16:11:21

看来食物是宜粗不宜细,在部队时经常吃粗粮,有利于战友们身体健康。   

 

  评论者: 张玉武

发表时间:2011-5-17 12:16:10

  吃白肉,少吃红肉。   

 
   

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浏览时间:2019-12-7 14:56:29
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