茶 道（一）
在《茶缘》里，我给战友们介绍了我国茶的种类，大致可分为六大类，即：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。今天，我再给战友们介绍一下在什么季节喝什么茶。
春季 宜喝花茶和单从。春天重点在于疏通肝气，而芳香类物质有通窍的功效，所以可多喝凤凰单从和茉莉花茶。但新鲜茶在春季寒气还太重，不宜多喝，体寒者尤其要注意。
夏季 宜喝绿茶和铁观音。夏天消暑解渴首选绿茶。此外，铁观音、台湾高山茶都是不错的选择，体质好的人也可以喝些存放3——5年的生普洱。
秋季 宜喝青茶（乌龙茶）。青茶的性、味介于绿茶、红茶之间，不寒不温，既能清除体内余热又能生津养阴。秋季最适合喝当年春天的铁观音和去年的武夷岩茶。
冬季 宜喝红茶和普洱茶。冬天喝红茶可以养阳气，给人以温暖的感觉；熟普洱可以暖胃驱寒，消食化积。
下回再给战友们介绍什么人喝什么茶，怎么喝茶。
2011 6 16 |
