煎煮中药前，有些人总喜欢习惯的用水洗洗。其实这是一个很不好的习惯，用水洗药会降低药效，曾看到一些报道，是这样说的：原因主要有以下3个方面。
1.使药材的水溶性成分丢失
由于不少药材中含有糖和苷类，可溶解在水中，水洗后，将丢失一部分有效成分，导致药效降低。
2.使粉末类药材丢失
中药中有一部分是粉末状药材，也有的在配药时研磨粉碎，，如桃仁、龙骨、滑石粉、朱砂、珍珠、等，如果用水洗会造成药物的流失。
3.使部分药材辅料丢失
由于有的药材在炮制过程中加入了蜜、酒、胆汁等药材辅料，而这些辅料溶于水，若用水冲洗，可导致部分辅料的丢失，如常用的药材中的胆南星、酒制大黄等。因此，在煎煮中药之前，不宜用水冲洗药材。
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