凤头鸊鷉（biti)是体形最大的一种鸊鷉，有鸭子一样大小，体长约50厘米以上，体重为0.5—1千克。嘴又长又尖，从嘴角到眼睛还长着一条黑线。它的脖子很长，向上方直立着，通常与水面保持垂直的姿势。夏季时头的两侧和颏部都变为白色，前额和头顶却是黑色，头后面长出两撮小辨一样的黑色羽毛，向上直立，较像传说中凤凰的头，所以被叫做凤头鸊鷉。它的颈部还围有一圈由长长的饰羽形成的，像小斗蓬一样的翎领，基部是棕栗色，端部是黑色，极为醒目。它翅膀既短又圆，是不能高飞翱翔的鸟类。两条腿的位置可以说已经长到尾部，脚趾两侧的瓣蹼十分发达，非常适于游水，但在陆地上几乎是寸步难行。它一般活动在既是开阔水面又长有芦苇水草的湖泊中，极善水性，是优秀的水上自由体操运动员。它们时常把头部朝下没进水里，接着完成一个漂亮的前滚翻动作，然后在水下作一段高速度潜泳，再在远处露头冒出水面。凤头也称张八狗或水老鸹，以鱼为主食，绝对是捉鱼的一把好手，它只要潜入水中，就很少失手。以前它一般要到长江以南越冬，河南只是其途经之地，以前在河南很难觅其踪，今年不知为何也喜欢上了中原这块土地，由于这种鸟比较稀有，所以不少人叫不上名字，这里我拍了一些它潜水捉鱼后露出水面吞吃的情景及它们在水面游玩的情景，上传与大家共赏。
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