胡胜华博客 - 飞越行柬之游结束（二十四）

越南宛如一名穿着越南传统服装奥黛的年轻女子，那纤细的身影施施然的我们走来，也向世界走来。越南是个神秘的地方，是因为一段弥漫了百年的烽烟，把这个浸透着东西方文化的邻国，和我们长久地阻隔，这是个饱受战火侵袭的国家，沧桑本身似乎就是一种美，让人不能不去看看这个融合了东方神秘色彩和法国浪漫风情的国家，从东方千年文明的古老皇城到西方百年历史的天主教堂从残酷的战争博物馆到祥和的佛塔，从热闹的游客聚集区到延绵不绝的海岸线，在越南似乎很难有可以割舍的东西。

    奥黛（越南传统女装）一定要买，回国作为晚装别有风韵。而当地最著名的是漆器、木雕，也一定不要放过。滨城市场是一八九九年法国殖民地统治时期兴建的。胡志明市的滨城大市场一定要逛，号称当地的“万通”，手工艺的包、鞋、首饰盒，是爱家人士的首选。价格比当地的精品店便宜一半，和国内相比，简直便宜太多，根据质地和款式，价格大多在几十元至两三百元人民币不等。
    钻石广场在红教堂后面的绿色玻璃幕墙大厦内，各种国际名牌服装、手袋、化妆品比国内便宜一些，但比香港、泰国、马来西亚等地贵。
    越南的大多餐厅都能够吃到三种大菜系,基本上都是越南菜,法国菜和意大利菜.但是价格偏高,不过相对国内还是算便宜。现在越南吃饭其实并不是我们想象中的即便宜又能吃到很好的东西,其实现在越南饮食消费已经和国内基本一样了. 比如说他们的特色，越南河粉现在大概是卖1万5千-3万盾一碗,大概都是8块人民币或者以上，越南春卷5万盾。

那里的夜市上有卖鲜榨甘蔗汁的，非常好喝，老板会在甘蔗汁中放很多冰，喝起来很爽。越南喝的饮料和水果很便宜.鲜扎果汁大概在6块人民币左右,啤酒更是天堂!街边的干啤鲜啤大概是3千至5千一杯,而且口感很好,很多游客都是晚上坐在街角要上一杯啤酒,大家就聊天说笑.果汁也是一定要多喝,越南水果之多难以想象,所以鲜扎果汁价格也不高,比起上海的价格,越南算是合适了很多了，一杯大概在1万-2万盾之间,视不同水果而定。

越南的华人约有50万，多数已入了越南籍，成为华裔越人。这些华人的祖籍，以广东、广西和云南等地较多，尤以广东为主，所以，广东话成为区内的通用语言。

最后一天的晚上，我们到了巷子里的柠檬草餐馆吃饭。说是越南美食，不过后来吃的比较平民化而烹调手法又比较正宗、少点花巧的更让人留下深刻印象。就和许多的高级餐馆一样，捧上来的食物咸淡适中，不会太烫，气氛优雅宁静，但却无法让人忘怀，这就是西贡！步行回酒店途中，碰到一家阮咖啡馆，是越南最有名的咖啡连锁店，价格比起一般的越南咖啡贵了几倍，不过确实非常值得。可供选择的咖啡有很多品种，另外推荐吃一些三明治之类的小吃，店里有自治奶酪蛋糕，还出售土产的越南咖啡粉和杯子。

如果时间相对充裕的话，可以在让你怦然心动的地方多停留几天，放缓脚步，更好地去发现越南之美。

    越式春卷：
    越式春卷皮是用米粉做的极薄的干燥皮，依次卷上蔬菜，鸡肉，虾仁，木耳、冬粉、九层塔和香菜。卷法如同中式春卷，再配上越式甜辣酱加上少许柠檬汁当沾料，咬一口，幸福滋味在心头。大街小巷中有很多街边摊售卖，一个约2000盾。
    越南河粉：
    是越南出了名的庶民料理，牛肉河粉还可选择生与熟，生牛肉为绞肉状，在与热汤搅拌后呈半熟状，相当鲜美。早中晚都可以吃，与我们国内广东的河粉长的很像，但是口感不一样，一碗约12000盾。

这是越南盾