葡萄酒悄悄话31 《如何挑选你的最爱》

记得我刚移民到海外时，走进那里的红酒专卖店，面对上百种产地、品种、价位等各不相同的葡萄酒，徘徊犹豫半个时辰也不知道该买什么。可再看进来的老外，三下五除二，迅速挑出了几瓶酒，前后不到几分钟搞定。

后来跟当地的同学们聊天，知道了其中原委。第一老外经过长期摸索掌握了自己喜欢的品种品类、产地产区、口感口味。第二他们在林林总总的葡萄酒品牌中记住了和他们的喜好相匹配的品牌。更重要的是他们知道了什么价位对他们来说属于买得值买得起的葡萄酒。

确定购买何种价位的葡萄酒时，首先必须对自己的喜好有所了解，其次才是价格。如果一款葡萄酒的风格和口感均和你的口味格格不入，价格再便宜也别买它。性价比应该是最为重要的考虑因素。

确定自己喜欢何种葡萄酒，需要不断探索和尝试，在选择尝试的过程中，需要关注这些“样品酒”的价格，确保这价格和你未来可以持续消费的水平相吻合。此外用来尝试的“样品酒”不宜多买，一旦找到了合适的酒品，再集中购买一批长期饮用。说到这也许你会问：“如果我喜欢一款葡萄酒但价格过高怎么办呢?”这问题咱下次悄悄话继续聊。（建平原创）