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说起年夜饭，那是中国的传统。一家人除夕夜，一起吃顿团圆饭，这就是年夜饭了。
过去日子苦，一年到头也没有什么好吃的，买肉要肉票，买鱼要鱼票，甚至买粮都要粮票，还能有什么好吃的？所以，盼着过年，平时省吃俭用，到过年都舍得花。吃年夜饭，大鱼大肉，什么好吃的都有了。
记得，再困难的日子，到了每年的年夜饭上，总有父亲做的咸猪头肉，那是我的最爱。腌猪头肉，是我们老家常州的习俗。父亲总是早早在年前一两个月，就买来一个猪头腌上。等过了十天半月，拿出来晾晒，若有个七八个大太阳，猪头肉晒得呈酱红色，就差不多可以吃了。年三十那天，母亲是最忙的，把猪头肉剔骨切开，装盘放锅里隔水蒸，不一会，不待出锅，早已是满屋飘香了。等到母亲把蒸好的猪头肉端上桌，我再也忍不住，上来就盯着猪头肉吃。而且，那猪眼睛，是我必吃的，据说是吃了会读书吧。
随着时间的推移，日子一天天好起来，年夜饭上好吃的东西是越来越多，可是父亲母亲相继离世，再也吃不上那家乡的腌猪头肉了。当然，以后也不兴在家吃年夜饭，而是上酒店订上一桌，丰盛得很，就什么都有了。可是，在外面吃的年夜饭再丰盛，也没有母亲做的年夜饭香，因为那有浓浓的亲情，有浓浓的家乡味，有浓浓的年味。
当然，年夜饭，吃的是团圆。一家人不管在哪，都赶回家，为的就是团圆。父母去世后，我就没再回南昌的家过年了，年夜饭一般就都在深圳吃了。但是，自从女儿出国，这年夜饭也很少团圆。不过，从2010年到2016年，每年春节我们一家人都能在一起团聚。这其中2013年春节因我手术在住院，女儿女婿回国一家人在上海医院吃了个年夜饭。2014年春节我们一家在美国过了个团圆年。最难忘的是2015、2016这两年，女儿一家四口回国过年，而且一住就是半年。那种一家人在一起生活的幸福感，对于我们这样的分隔在太平洋两岸的家庭来说，既是奢侈的，也是难以名状的。
而今年春节，由于两个双胞胎宝宝要上幼儿园，他们不能回国，我们不能团聚，只有隔洋视频聊上几句，能些许安慰一下我们的心。而女儿虽然没有回国，可是节前连续收到女儿在网上给我们订购的年货。什么八宝饭，什么獐子岛粉丝扇贝、什么澳洲精选牛腩，还有智利红樱桃、意大利奇异果、越南蓝莓······，其实这不是年货，那是女儿的心。女儿的心早就回家了.....
我家今年的年夜饭分开两半吃。我们和岳母、妻弟一家在深圳吃，由我当大厨，凑合搞了一桌年夜饭。而女儿一家在美国，由女儿搞了一桌年夜饭。除夕那天晚上，女儿带着两个宝宝，隔着一个太平洋，在视频里给外公外婆太婆敬酒呢！
年夜饭，吃的就是那份亲情，吃的就是那个团圆。中国人啊，到哪都改变不了这份情，这一份浓浓的乡情！
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